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PV

Ya llevamos 1 año y medio viviendo en Puerto Varas y me di cuenta que mucha gente que venía de Santiago me preguntaba donde y que les recomendaba comer por estos lados. Dada la extensa oferta y por lo mismo lo dificil que debe ser para una persona que viene por primera vez a esta linda ciudad elegir donde comer sin equivocarse, decidí seleccionar algunas opciones que me parecen destacables y recomendarlas.

Tengo claro que fuera de estos lugares recomendados deben haber muchas otras buenas opciones que no he probado y otros que si he probado pero que probablemente lo haga en otro post, por ahora van los primeros 9 sin orden de preferencia.

Un abrazo y espero que les sirva si vienen a PV.

1.- Casavaldés : Indiscutiblemente el mejor restaurant de mariscos en Puerto Varas. De entrada les recomiendo las ostras, el pulpo y los erizos, de fondo las kokotxas o algún pescado a la donostiarra y de postre un buen tarte tatin. Ojo con el pan con mantequilla que te llega antes de los platos ya que es adictivo. Buena relación precio- calidad pero ojo que no es un restaurant barato. En verano imposible ir sin reserva previa. Santa Rosa 040, Costanera bajo Hotel Cabaña Del Lago. Tel: 09-0793938

2.- El Barista : Muy buen lugar para ir a tomarse una cerveza o algún trago acompañando algo para picar. Tienen unas limonadas francesas envasadas que pese a su desafortunado nombre (Lorina) son muy recomendables, para picar les recomiendo la tapa salmón, la tapa serrano y el brócoli apanado, los sandwiches son de muy buen tamaño y generosos en sus ingredientes y el café es una maravilla, de hecho creo que tienen el mejor café de Puerto Varas. Buena música y una excelente terraza para los fumadores. Walker Martínez 211. Tel: 5550527

3.- El patio de mi casa: Una muy buena relación precio-calidad van a encontrar en este restaurant. Atendido por su propio dueño El Patio de Mi Casa se caracteriza la atención amable y por tener preparaciones simples pero de muy buena calidad a buen precio. Les recomiendo la plateada y la merluza, y si tienen suerte vayan por la albacora. Como dato: hasta hace algún tiempo era posible llevar el vino que querías tomar sin costo de descorche (no se si esta modalidad siga). Ojo con los horarios que son bastante particulares y les recomiendo averiguarse bien como llegar si no son de Puerto Varas. Decher 830.  Tel: 2231507

4.- Café Dane’s: Si pasan por Puerto Varas es una obligación ir al Danés a comerse un churrasco o un lomito, no hacerlo sería algo parecido como pasar por Curicó y no comerse un lomito en Soler, un pecado mortal. Los sandwiches son monumentales, varias capas de carne, mucha palta, tomates de primera calidad,etc. , en definitiva un acierto para un almuerzo contundente con la familia. Vayan con mucha paciencia porque los fines de semana se repleta y les puede tocar esperas de 30 minutos por una mesa. Este verano inauguraron una terraza que me imagino mejoró los tiempos. Les recomiendo el churrasco o lomito y para los más dulceros un kuchen de nuez. Del Salvador 441. Tel: 2232371

5.- Ibis: No se confundan y borren inmediatamente de su cabeza la existencia del restaurant del mismo nombre que existe en Santiago ya que estamos hablando del cielo y del infierno. En el Ibis (el de Puerto Varas de verdad) la comida es de primera calidad y la atención también, es de esos lugares donde se nota que los mozos llevan años trabajando, se manejan muy bien con los clientes y entienden lo que estos están buscando entregando muy buenos consejos y alternativas. Tiene una ubicación envidiable, los precios se ajustan a la calidad y los platos son de muy buen tamaño, lo que generalmente NO ocurre en restaurantes de mariscos. Les recomiendo los panqueques (especialmente el Poseidón), las empanadas de aperitivo y los erizos. Avenida Vicente Perez Rosales 1117. Tel: 2235533

6.- La Marca: El secreto de un restaurant de carnes está en el parrillero y este restaurant debe tener al mejor parrillero de la X región. Sin duda la calidad de la carne es la segunda variable más importante de éxito y en eso también La Marca sobresale. Se destaca por una excelente atención y la calidez del lugar también suma mucho. Les recomiendo el Asado de Tira y el Lomo Vetado y si tienen suerte podrían encontrar Lomo de Buey que no pueden dejar de pedirlo. Como todo buen restaurant de carnes tiene una buena carta de vinos. Les recomiendo reservar en temporada alta o fines de semana. Santa Rosa 539 Tel: 2232026

7.- Café Mawen: El Mawen es el café clásico de los locales y si van en las mañanas se darán cuenta que se transforma en la oficina de varios de sus comensales. Se acaban de cambiar de local y están en una especie de marcha blanca ajustando los tiempos de atención pero mantienen la calidad de su excelente café, sus tortas y kuchenes. Tienen una gran variedad de ricos sandwiches con los nombres de los clientes que inventaron las combinaciones de ingredientes. Les recomiendo las medialunas y el sandwich Mara. Tiene también una excelente vista y una muy buena terraza. Santa Rosa 218 Tel: 2236971

8.- La Gringa: Este café restaurant tiene el mejor menú de almuerzo y la mejor pastelería de Puerto Varas. El menú consta de una entrada (sopa o ensalada), plato de fondo (cambia diariamente) o un quiche y un jugo o bebida, las opciones son siempre variadas y con ingredientes muy novedosos y ricos. Para los que no quieren menú pueden optar por alguno de sus sandwiches que también son gourmet y muy contundentes. Les recomiendo aparte del menú el sandwich de cordero y para los que vayan más temprano los huevos benedictinos. Si van 2 personas a almorzar les recomiendo pedirse de postre a medias un pedazo de torta de zanahorias que es de antología. Para llevar pueden ser unos muffins, brownies o galletones que también son exquisitos. Imperial 605 Tel: 2231980

9.- The Office: Quién dijo sandwiches gourmet?? En The Office se nota la buena mano de su dueño y la canaliza a través de sus sandwiches, algunos de autor y otros clásicos. Una carta con varias opciones de tipos de carne, ingredientes y salsas donde podremos encontrar algunos aciertos impresionantes tales como el sandwich de pernil y la mechada queso entre otros. Como debiera ser en cada sandwichería, The Office cuenta con diferentes tipos de pan (el italiano la rompe) hechos en sus propios hornos, mayonesa casera y varias salsas que harán la experiencia aún mejor. Un imperdible para los locales y los viajeros. Ojo con la entrada que no es muy visible ya que está en un segundo piso frente a la plaza de Puerto Varas. San Juan 425 2º Piso Tel: 2234930

 

 


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9 thoughts on “¿Donde comer en Puerto Varas?

  1. Creo, en mi humilde opinion que falta mencionar, PURO TORO, maravillosas carnes, LAS BUENAS BRASAS los mejores mariscos ….

    • Gracias Ana por tu comentario, como indiqué en el post, no estaban todos los restaurantes de Puerto Varas ya que no he tenido la suerte de haber ido a todos.
      Espero hacerlo e ir agregando más recomendaciones en el futuro.
      En todo caso si he ido a Las Buena Brasas y efectivamente es MUY BUENO, seguro va en el próximo recuento !!.

      Saludos

      Axel

  2. Coincido con bastante de las elecciones, hubiese quizás querido leer alguna reseña también ya camino a ensenada, los tenedores libres. Me han recomendado también la olla, pero jamás he ido. El Danés tiene unas empanadas también muy buenas, lástima hayan variado la receta con los años un poco. Guardaré este link para mi próxima visita, fui hace dos semanas y ya quiero volver!

    • Hola Natalia, no he tenido la oportunidad todavía de ir a los tenedores libres de Ensenada, si fui una vez a almorzar al Yan Kee Way Lodge y era bastante bueno. Con respecto a las empanadas del Danés tengo que decir que realmente no son mis favoritas, algo tienen en el aliño que no me logra convencer, creo que las mejores empanadas de Puerto Varas son las de La Dorita, voy a hacer un post sobre estas mas adelante.

      Saludos

      Axel

  3. Axel, descubrí tu página, tristemente, luego de ya haberme ido de Puerto Varas…
    Pero, tuve el placer de conocer al chf de The Office, en si “otro” local,
    “The Carne”….

    Qué decir!
    La pasión y la habilidad del Cheff para la cocina, es, realmente, admirable!
    Llegamos, con mi señora y mi hijo, ya tarde, cuando el resto de los lugares para cenar del centro de Puerto Varas estaban cerrados, lo vimos por casualidad, entramos, y el Cheff tuvo la gentileza y la cordialidad, de cocinarnos un exquisito (Y, por demás, abundante!) plato para cada uno, tratándonos como a verdaderos amigos!
    Nos envió (Evidentemente, nos vió la cara de cansancio y hambre!), una entrada espectacular, que se negó a cobrarnos, y como preguntamos al camarero si tenía pan, nos cocinó en el momento un pan amasado delicioso, para acompañar tanto la entrada como el plato principal!
    De más está decir que la cerveza artesanal tirada que sirve, es, también, exquisita!

    Y para rematar la noche de hallazgo, tubo la degerencia de charlar con nosotros, mientras nos brindaba un excepcional pisco chileno a modo
    de despedida!

    Lamentablemente, no tuvimos la oportunidad de volver a cenar allí, pese a que esa noche nos fuimos prometiéndonos volver para disfrutar, tanto de la calidad de los alimentos y bebidas, como de la atención!

    Aprovecho la oportunidad para reiterar mi profundo agradecimiento al cheff!!!

    • Hola Juan, que bueno escuchar tu experiencia en ese restaurant. Vamos a darnos una vuelta para ver si lo incluímos en alguna recomendación en el futuro.

      Saludos

      Axel

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